韓國麵包 
好久之前就想嘗試做韓國麵包囉!
但一直都不知道去哪裡買韓國麵包粉
後來知道婆家附近有一間食品材料行有販售
買了之後,等不及到週末
昨天就試做了一次
因為只是試做看看,所以份量都減半,不過蛋沒減量
家裡沒奶粉,所以我沒加
做出來的成品外皮香脆,內部Q軟
還有淡淡的芝麻香,真好吃~~開心.gif

今天又做了一次,依照食譜的份量,真的超好吃啦~~呵呵呵.gif


第一次做的麵糰,份量減半,蛋沒減量
麵糰超黏、超難滾圓
第二次的的麵糰就很正常,很容易滾圓
所以還是照食譜份量製作比較好

食譜:
韓國麵包粉 200g   
高筋麵粉 26g   
奶粉 2匙 (沒加好像也ok)
黑芝麻16g    
奶油40g    
全蛋1個   
醬油1匙 (我是加一小匙)
鮮奶70g      
    
步驟:    
1.將全部材料攪拌至均勻
2.分割滾圓
3.放置在鋪上烘培紙的烤盤,放入預熱好的烤箱烘烤
 
180度烤約20分鐘~30分鐘 (視大小決定)

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