☆Carol☆

  
最近身上的懶惰鬼跑掉40%
因此有些許精神、體力作麵包
上禮拜除了做熱狗麵包外，還作了網路學來的奶油麵包捲
不過，捲麵團的功力太差，外型很醜~~  

假日，花不少時間上網看烘焙相關的部落格
看著看著，想到老公愛吃鹹麵包、愛吃蔥
就上網尋找有加蔥的麵包食譜
找到這個加了起司的蔥麵包，作法蠻簡單的
所以就試作了一下，成品還蠻像一回事的~~  


食譜
麵包(約四個，一個還蠻大的)
高筋麵粉120g  低筋麵粉30g   酵母4g   砂糖15g   奶油20g   鹽2g  水85g

配料
蔥4根  鹽1/4小匙(目測，因為沒量~~)  奶油15g  美乃滋1/2大匙   蛋一顆
黑胡椒少許　 起司絲適量

材料比例是從查到的食譜再自行微調
麵包作法都差不多，這次用麵包機揉麵跟發酵
配料是第二次發酵得差不多時，放到麵團上
先放上起司絲，其他配料混合後，再放上去（配料的份量還蠻多的）
180~190度烤20~30分鐘，外表烤至焦黃即可

麵包出爐後，稍微放涼，趁著還熱熱的，拿給老公吃
老公吃了後，說超好吃的
第一次，聽到老公說我作的麵包"超"好吃
  ~~感動!
我作的麵包，終於有能讓他說出"超"好吃的了
不過，我吃了之後，覺得太鹹(應該是配料的鹽沒量，不小心放太多)
果然是愛吃重口味的葉家人~~   

隔一天，讓老公帶到公司當早餐
沒有再加熱，老公說，還是好吃
四個麵包，我只吃了一、兩口，其他都進到老公的大肚子裡了~~